| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豇豆 | 克 | 140千卡 | 28千卡 | ||
| 肉酱 | 克 | 461千卡 | 206千卡 | ||
| 总量 | 724克 | 豇豆炒肉丝热量/卡路里601千卡 | |||
 热量601千卡,相当于打拳击50分钟消耗的热量720 | |||||
1、猪瘦肉（最好用后臀肉）切丝，用酱油、料洒、姜、淀粉腌十分钟左右
2、豇豆洗净，去头尾，切成6厘米左右长度，加盐拌匀，腌制10分钟以上，等豇豆稍软后，用清水洗净控干，待用
3、热油锅内放姜蒜末，再入少许肉酱
4、再入内丝翻炒至肉变色
5、再入豇豆，加酱油翻炒，（因豇内用盐腌过，易熟，所以炒的时候时间不需要过久）
6、加盐，翻炒熟后加少许鸡精，起锅
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止消渴、和五脏、调颜养身等功效；可与香菇、木耳、玉米搭配；
肉酱的热量206千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
