| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥牛 | 克 | 304千卡 | 118千卡 | ||
| 总量 | 258克 | 肥牛金针菇热量/卡路里304千卡 | |||

1、准备好肥牛一盒、青椒若干、豆瓣酱、金针菇一盒。

2、切好青椒,并把金针菇洗干净。

3、锅内放油,烧热。

4、放入两勺豆瓣酱,小火炒出红油。

5、放入切好的青椒,翻炒。

6、再下肥牛。

7、翻炒肥牛发白,变色。

8、最后再下金针菇,翻炒片刻金针菇至软,最后放入食盐和鸡精,出锅即可。

9、成品,尝尝吧。
肥牛的热量118千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消水肿、益气血、强筋骨等功效;可与鸡蛋、土豆、牛蒡搭配;与田螺、红糖、生姜相克,同食可能会引起不适;
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