| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红皮花生 | 克 | 1788千卡 | 298千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 458千卡 | 654千卡 | ||
| 苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 477千卡 | 318千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 784千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1022克 | 花生糖热量/卡路里3507千卡 | |||
 热量3507千卡,相当于爵士舞731分钟消耗的热量288 | |||||
1、生花生备好
2、核桃仁备好
3、清水备好
4、加入2g苏打粉搅匀 备用
5、花生核桃仁铺平进烤箱
6、120度 烤25分钟
7、开始准备白糖
8、麦芽糖
9、取出烤好的花生 核桃仁 将花生去皮
10、去皮完毕
11、用保鲜袋装好 使用擀面棒 将其压碎
12、压碎后的样子
13、白糖倒入平底锅中
14、加入麦芽糖
15、倒入搅匀的小苏打水
16、开始熬糖 小火
17、中度上色
18、这时比较满意 熬到糖可以拉丝 入冷水浸泡后是脆的即可
19、糖熬好了
20、倒入压碎的花生
21、不要关火 持续小火 翻炒均匀
22、用锅铲将表面压实 压平整
23、稍晾一下 用披萨轮毂刀切开
24、取出半个“饼”拍照 嘿嘿
25、好像有点长吧 还得再切小点
26、这个大小正合适 又脆又甜！好吃！！
红皮花生的热量298千卡（每100克）；具有和胃、降低胆固醇、抗衰老等功效；可与红枣、苦菊、粳米搭配；与河蟹、秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有止痒、净化血液、润燥滑肠等功效；可与锁阳、枣、红枣搭配；与鳖肉、野鸡肉、白酒相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、去酒毒、疗疮等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有补脾益气、滋润内脏、润肺等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
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