| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲅鱼 | 克 | 904千卡 | 121千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 4千卡 | 35千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 824克 | 紫菜鲅鱼丸热量/卡路里939千卡 | |||

1、鲅鱼用刀片开…把鱼肉刮出来

2、剁碎~加姜水…加菠萝酒~…料酒也可以…盐…淀粉,…一个鸡蛋…使劲搅拌

3、特别说明菠萝酒是用菠萝~白酒~冰糖…泡的…去腥的口感真好…放上小勺

4、锅里添水…烧开…下丸子…煮开下紫菜~盐~胡椒粉…味鸡鲜…香菜…

5、出锅了…鲜美可口…真的特棒…
鲅鱼的热量121千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有早衰、止咳平喘、抗衰老等功效;可与豆腐搭配;与牛肝相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有提高免疫力、促进生长发育、补肾养心等功效;可与白萝卜、猪肉、紫甘蓝搭配;与柿子、花菜相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食下气、治疗感冒、温胃散寒等功效;可与胡萝卜、黄豆、虾搭配;与猪肝、排骨、猪肉相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有温中下气、发汗、促进消化等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、治肝顺胃、调味等功效;与小豆、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
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