| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉肠 | 克 | 135千卡 | 202千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 363克 | 搅拌火腿肠热量/卡路里954千卡 | |||

1、食材,一定是鸡肉肠,猪肉的不好吃,辣椒最好用辣的,

2、鸡肉肠,切片,辣椒切丝,葱切片,然后依次放入盐,十三香,香醋,味极鲜,拌匀
鸡肉肠的热量202千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有温中益气、益气、补精填髓等功效;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有胃肠胀气、健脾胃、防感冒等功效;可与小白菜、白菜、北极虾搭配;与猪肝、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、降血压、预防癌症等功效;可与海虾、粳米、樱桃搭配;与苦菊、枣、大蒜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、清理胃水、促进消化等功效;与红豆沙、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
十三香的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有提鲜、调味、增加食欲等功效;
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