| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | ||
| 总量 | 367克 | 蒜蓉蒸虾热量/卡路里371千卡 | |||
 热量371千卡,相当于有氧操80分钟消耗的热量280 | |||||
1、活虾去头、开背去泥肠、洗净。
2、放适量盐，淹5分钟左右，倒些黄酒（以浸没虾为宜）。
3、将虾从料酒中“洗”一下，取出甩几下。（我不喜欢黄酒味太浓，就尽量甩掉些黄酒。）倒些生抽，滴几滴麻油，配上姜丝、蒜蓉，撒些葱花
4、蒸约10分钟（蒸的时间，以虾的量来定）。蒸好后焖三到五分钟即可食用。
5、虾肉的鲜美、蒜蓉独特的香，好吃！
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有催乳、治疗高血压、预防动脉硬化等功效；可与鸡蛋、油菜、韭菜搭配；与鸡肉、黄豆、柿子相克，同食可能会引起不适；
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