| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌冬面 | 克 | 357千卡 | 144千卡 | ||
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | ||
| 豆芽 | 克 | 152千卡 | 101千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 大头菜 | 克 | 56千卡 | 22千卡 | ||
| 火腿片 | 克 | 130千卡 | 163千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | ||
| 韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | ||
| 总量 | 1376克 | 韩式乌冬锅热量/卡路里1016千卡 | |||
 热量1016千卡,相当于打桌球406分钟消耗的热量150 | |||||
1、香菇切小花刀
2、剩下的香菇切粗条
3、豆芽清水洗净切片
4、大头菜切大块洗净泡水
5、胡萝卜切厚片
6、火腿切片
7、内酯豆腐取出切片
8、年糕烧水煮熟捞出备用
9、年糕捞出后放入清水浸泡
10、乌冬面烧水煮一下
11、做汤烧水加入水，加入葱姜，大头菜烧开小火煮3分钟加入适量的牛肉粉或者鸡粉
12、再加入韩式辣酱搅匀
13、将作好的汤倒入锅中隔出汤中的葱姜
14、锅烧热加油 放入蘑菇条和胡萝卜片
15、蘑菇胡萝卜炒好后加入大头菜和豆芽翻炒变软即可
16、将炒好的蔬菜放入锅中，年糕，乌冬面，豆腐，火腿片，香菇花刀依次摆入锅中
17、锅加热汤煮开即可 洒上芝麻也可加少许泡菜
乌冬面的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善贫血、健脾、补虚损等功效；
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、补中益气、利小便等功效；可与芦笋、平菇、水芹菜搭配；与白砂糖、蜂蜜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
火腿片的热量163千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
大头菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、杀虫止痒、消炎止痛等功效；可与樱桃番茄、胡萝卜、猪肉搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肌肤、防止牙龈出血、抗疲劳等功效；可与鲫鱼、猪肚、韭菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
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