| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南豆腐 | 克 | 156千卡 | 56千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 335克 | 麻婆豆腐热量/卡路里170千卡 | |||
 热量170千卡,相当于铺瓷砖38分钟消耗的热量270 | |||||
1、材料备齐。牛肉剁成肉糜备用。锅中入油，低温放入辣椒面和花椒面翻炒；
2、放入牛肉糜翻炒，倒入酱油、糖、豆瓣酱翻炒；
3、倒入豆腐块翻炒上色；
4、加水大火焖烧5分钟；
5、勾芡收汤。
6、出锅后根据个人口味撒上花椒面和辣椒面，最后点缀上葱末和香菜就可以了。
南豆腐的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、补中益气、和脾胃等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食下气、发汗透疹、温胃散寒等功效；可与黄豆、羊肉、羊排搭配；与猪肝、排骨、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防感冒、缓解疲劳、增强食欲等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
