| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 79千卡 | 395千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 535克 | 千丝万缕热量/卡路里440千卡 | |||

1、全家福

2、土豆丝需要用冷水泡一下

3、油烧热爆香

4、下肉丝炒出油出香味

5、在下芹菜和洋葱炒出香味

6、后下土豆丝在加少许盐鸡精醋 翻炒均匀。即可出锅...美味上桌。 切忌醋不能多!少许即可
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、润肌肤、生津液等功效;可与香芋、冬笋、香菇搭配;与田螺、梨、明虾相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、抗癌、帮助消化等功效;可与玉米、小米、苦瓜搭配;与河虾、皮皮虾、虾相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、补充营养、抗衰老等功效;可与牛腩、牛肉、豇豆搭配;与石榴、香雀、香蕉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、保护肝功能、防癌症等功效;可与龙须菜、玉米面、排骨搭配;与鸭肉、草菇、芒果相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、帮助消化、清污解毒等功效;与红豆、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
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