手擀薄皮馄饨的热量/卡路里_手擀薄皮馄饨的做法

1、猪肉切成肉末，加葱姜末，料酒，生抽，食盐、白糖，鸡精粉调拌均匀，(白糖少量只为提鲜)。
茼蒿开水中烫2分钟，挣干水分，切碎，拌入肉泥。加入食用油调拌均匀。
可以通过闻味儿大概确认是咸味足够。味儿够足了，咸淡也差不多了。
2、把和好的面团(面团不要和得太干，以免熟的馄饨面皮不够滑软)放面板上盖湿布，醒20分钟。揉一下后，分成两块面团，擀成大面片，用刀切成馄饨皮。
3、包适量馅，捏成馄饨。
面皮因为软，注意不要叠加一起过久会黏一起。放适量干面粉，以免黏连。
4、大火开水煮，放两次凉水滚开，即可捞出，根据口味加点生抽、小葱拌好汤汁，连汤带水一起享用～

瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；

茼蒿的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有降低胆固醇、通肠健胃、增加食欲等功效；可与鸡蛋、鸡胸肉、多宝鱼搭配；与胡萝卜、柿子、醋相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、预防高血压、增强食欲等功效；可与芦荟、前腿牛肉、双孢菇搭配；与熏干、蜂蜜、密云小枣相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；

手擀薄皮馄饨的热量和减肥功效