| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | ||
| 奥利奥饼干 | 克 | 536千卡 | 536千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 586克 | 樱花慕斯蛋糕热量/卡路里1910千卡 | |||

1、先把吉斯丁片在冷水中软化,接着奥利奥饼干捣碎,黄油在微波炉叮1分钟,然后搅拌倒在6寸的模里把奥利奥压平,放入冰箱冷藏

2、奶油奶酪在锅里加热,一定要先加热哦加热后用打蛋器打出纹路

3、接着把白巧克力在微波炉叮一分钟放在奶油奶酪里,再加适量的柠檬汁和朗姆酒,继续用打蛋器搅拌

4、软化后的吉士丁片加入奶油和牛奶叮一分钟然后泡在冷水里,搅拌,搅拌后倒入奶油奶酪里再一次搅拌,接着倒入6寸的模里,大力震出气泡放入冰箱,等待2小时

5、樱花我在开始做的的时候就已经泡了,冷水泡,因为是盐渍的所以我老是换水,换到水不会咸咸的,我的镜面是用雪碧做的,因为都是透明的想到用白开水觉得无色无味的所以决定用雪碧,雪碧要去气,我用两个杯子一直来回倒,也可以靠搅拌去气

6、冷藏后凝结的慕斯,吉士丁片和去气的雪碧加热然后搅拌,冷却后倒入6寸模之后放入樱花放入冰箱冷藏,脱模的时候地下放个杯子,四周用吹风机吹一吹,然后就脱模啦

7、脱模了啦
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、防治近视、改善睡眠等功效;可与桃、草莓、甘蔗搭配;与白砂糖、西兰花、红糖相克,同食可能会引起不适;
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有舒缓肝气、调味、促进伤口愈合等功效;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰、抗菌消炎、开胃醒脾等功效;可与羊排、蜂蜜、马蹄搭配;与牛奶、橘子、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
朗姆酒的热量174千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;
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