| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 油条 | 克 | 436千卡 | 242千卡 | ||
| 总量 | 249克 | 油条蒸蛋羹热量/卡路里535千卡 | |||
 热量535千卡,相当于芭蕾舞111分钟消耗的热量288 | |||||
1、将鸡蛋打入碗里，搅拌均匀，加入比鸡蛋稍多的水，再搅拌均匀。因为天气热，我直接加的常温水。加入盐、鸡精、胡椒粉，搅匀。
2、市售油条一根，用手撕成段，浸入鸡蛋液中
3、水烧开，放入锅里，蒸十分钟即可。火不要太大。蒸好之后是看不到鸡蛋羹的，鸡蛋去哪里了呢？都被油条吸收啦~所以油条会变得很柔嫩，又香又滑~
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、健脑益智等功效；可与干贝、桂圆、小米面搭配；与茶叶、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
油条的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抑制胃酸等功效；
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