| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 406克 | 紫薯银耳糖水热量/卡路里810千卡 | |||

1、银耳先用冷水泡开,再放炖锅里炖加点水炖到胶胶的

2、紫薯切小块

3、等到银耳炖到胶胶的之后将紫薯,同时将冰糖放下去

4、等到紫薯熟了就可以吃了
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚乏、通便、增强免疫力等功效;可与水芹菜、猪小排、大米搭配;与仔鸡、燕麦、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肺、嫩肤、补肾等功效;可与猪腰、猪肝、雪梨搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺止咳、生津止渴、化痰止咳等功效;可与银杏、白果、梨搭配;
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