| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菜 | 克 | 48千卡 | 24千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 香菜煎鸡蛋热量/卡路里784千卡 | |||

1、将香菜洗净后切碎丁(最好细一点)放入碗中备用

2、打入鸡蛋加入鸡粉、盐搅拌均匀

3、锅中倒入油烧开后倒入搅拌均匀的香菜鸡蛋液

4、一面大概煎1分钟就可以翻面继续煎直到煎成金黄色即可(煎的过程一定要中小火喔)
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、缓解胃痛、和胃调中等功效;可与虾、羊骨、羊肉搭配;与黄瓜、猪肉、排骨相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、增强皮肤润滑、健脑益智等功效;可与桂圆肉、肥牛、韭菜搭配;与消炎片、牛奶、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、清污解毒、促进消化等功效;与红豆馅、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有润肠、肝胆病、高脂血症等功效;
鸡粉的热量224千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、促消化、提鲜等功效;
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