| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 黑蒜 | 克 | 191千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 831克 | 番茄黑蒜香菇面热量/卡路里1056千卡 | |||

1、原料图。香菇把盖和柄分开,盖划花刀。洋葱、番茄切块。

2、锅内油热,下香菇稍煎。

3、下洋葱炒出香味。

4、下番茄炒出红油。

5、加一点点糖、适量盐、蚝油炒。

6、加适量水,下黑蒜中小火煮,煮至番茄出味,挑去番茄皮不用。

7、在煮汤时另起锅,水烧开后,下面条烧基本熟。

8、汤煮好后,把煮好的面条捞出放入汤里即可。
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、延缓衰老、抗癌等功效;可与芹菜、木耳菜、茡荠搭配;与鸽肉、明虾、北极虾相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热生津、健胃消食、护肤等功效;可与山楂、芥蓝、黄鱼搭配;与河蚌、香菇、虾相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、杀菌消炎、消炎等功效;可与玉米、猪肉、小米搭配;与皮皮虾、虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
黑蒜的热量251千卡(每100克);具有保护肝脏、防肿瘤、排毒清肠等功效;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有养胃、养心、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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