| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 253千卡 | 389千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 502克 | 黄油曲奇,原味,巧克力曲奇热量/卡路里2363千卡 | |||

1、准备材料。

2、室温融化黄油。加入糖粉,白砂糖拌匀。打发黄油,至蓬松颜色变白

3、不要打过了,否则曲奇一烤就变形了

4、把蛋液分2-3次加入,拌匀。

5、加入香草精拌匀,筛入面粉

6、拌匀后,装入挤花布袋,我用了三能中号六齿花嘴

7、烤箱预热190度°,把烤盘上铺上锡纸,挤好花。放入烤箱。烤15分钟。

8、出炉后放在晾网上。

9、巧克力曲奇,步骤与这个相同,只是把200克面粉改成170克面粉和30克可可粉。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗氧化、舒缓肝气、和中益肺等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有去酒毒、和中益肺、止咳等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、增强皮肤润滑、美容护肤等功效;可与苋菜、菠菜、小米搭配;与消炎片、田鸡、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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