香菇卤肉饭的热量/卡路里_香菇卤肉饭的做法

1、香菇切丁，五花肉切块，紫洋葱切末
2、五花肉冷水下锅，放入姜片和料酒，煮沸后捞出，用温水反复洗净！
3、锅内热油，将切碎的洋葱末倒入，翻炒一会儿，然后转小火，熬炒，直到炒成金黄色，倒出备用。
4、锅内热油，将五花肉放入，炒出油后再加入香菇，香菇炒软后加入之前炒好的紫葱末。翻炒片刻，加水，水量以没过食材为宜。水开后放入老抽生抽糖和盐，转小火，盖上锅盖，炖30分钟。
5、30分钟后即成，浇在白米饭上。有爱吃青菜的亲可以白水烫青菜，一起放在米饭上。

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、滋肝阴、止消渴等功效；可与大蒜、山楂、紫菜搭配；与鲫鱼、杏仁、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

紫洋葱的热量39千卡（每100克）；具有杀菌消炎、促消化、治疗高血压等功效；可与西葫芦、苦瓜、鸡蛋搭配；与蜂蜜、虾、河虾相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、抗癌、降血脂等功效；可与木瓜、荸荠、薏米搭配；与鹌鹑、鹌鹑蛋、明虾相克，同食可能会引起不适；

老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

香菇卤肉饭的热量和减肥功效