| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄椒 | 克 | 9千卡 | 22千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | ||
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 总量 | 570克 | 果醋意大利面热量/卡路里505千卡 | |||

1、煮意大利面,水里放少许盐和橄榄油
2、将黄椒、芦笋、圣女果、牛油果切成块状备用
3、意大利面煮熟后过凉,用橄榄油拌好
4、用煮面的开水略焯芦笋
5、将所有配菜和意大利面用果醋拌好后,撒黑胡椒面
黄椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、降血压、提高免疫力等功效;可与大闸蟹、黑木耳、大花蟹搭配;与西葫芦、瓠瓜、羊肉相克,同食可能会引起不适;
牛油果的热量160千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含钾,富含膳食纤维;具有解疮毒、预防高血压、治便秘等功效;
圣女果的热量22千卡(每100克);具有清热解毒、祛雀斑、促进消化等功效;可与菜花、圆白菜、三文鱼搭配;与土豆、螃蟹、红薯相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、祛腥、祛腥提味等功效;
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