| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 64千卡 | 321千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 397千卡 | 397千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 567克 | 萨琪玛热量/卡路里1303千卡 | |||

1、将面粉与泡打粉混合加入鸡蛋,先用筷子搅拌后揉成光滑面团

2、面团发酵30分钟

3、将面团擀成饼

4、将擀成饼的面团切丝过程中要撒点面防止粘连

5、锅中放花生油小火下切好的面丝

6、将炸好的面丝放置一边晾凉备用

7、将冰糖,水,蜂蜜熬制挂丝程度放入面丝迅速出锅

8、将挂好糖的面丝放在容器中摁压整形,之后等其晾凉,切块,完成
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、润肺利咽、养血发胎等功效;可与玉米、紫菜、黄豆搭配;与柿子、鹅蛋、红薯相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺、祛脂降压、化痰止咳等功效;可与莼菜、香蕉、高粱搭配;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀菌、增强抵抗力、保护肝脏等功效;可与桑葚、梨、雪梨搭配;与豆浆、鹅蛋、豆腐干相克,同食可能会引起不适;
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