丁丁炒面的热量/卡路里_丁丁炒面的做法

1、350g白面放入面盆中； 2、加入190G水（水里加很少的一撮盐）；将面团揉至光滑醒面，醒5分钟揉一次共两次，最后一次长时间醒面需要20分钟（在醒面的时候就可以配菜了）
2、蒜苔、番茄、青椒、大葱、洋葱、大蒜、姜、辣皮子洗干净切丁，（蒜苔丁切成1厘米左右，其他的随意切丁）2、羊肉洗净切片
3、1，锅里放入水烧开； 2，把醒好的面铺开摸上油；3，把面切成长条并拉细成筷子一样粗的长条切丁，放入开水里用筷子搅拌下（一直用大火保持水在烧的状态，一直到把面全部下完煮熟为止）； 4面捞出用冷水冲一下备有（这样面就不会糊在一起） ps：面也可以拉好煮熟后再切这样面不会粘在一起
4、锅里油烧热放入羊肉断生捞出（多加点油）； 2、姜末、葱末、辣皮子放入剩油中爆出香味； 3、放入蒜苔翻炒几下加入洋葱青椒继续翻炒； 4、放入番茄加盐翻炒出水；5 、放入羊肉翻炒几下，加入沥过水的丁丁面翻炒；6、放蒜尝尝咸淡翻炒几下就好了（喜欢干一点的就多炒一会）
5、出锅的丁丁炒面美味

白面的热量366千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；

羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有助元阳、疗肺虚、益血等功效；可与海参、白果、刀豆搭配；与南瓜、半夏、板栗相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、防癌、抗衰老等功效；可与茭白、芥蓝、芹菜搭配；与鲇鱼、河蚌、猪肝相克，同食可能会引起不适；

蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有杀菌、刺激大肠排便、抑制细菌生长等功效；可与乌鸡、木耳、黄鱼搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、促进消化、祛痰利尿等功效；可与火腿、松子、大蒜搭配；与皮皮虾、蜂蜜、小龙虾相克，同食可能会引起不适；

丁丁炒面的热量和减肥功效