辣白菜的热量/卡路里_辣白菜的做法

1、把大白菜一片一片剥开洗干净（有的人喜欢把大白菜切开四份都可以）然后用食用盐摸在大白菜上，摸完后放在一个没有油的盒子里或是盆里，淹一个晚上，我是睡前淹制的，淹好大白菜后，第二天重新清洗大白菜，把上面的盐洗掉
2、淹好大白菜后，把苹果，梨，姜，大蒜去皮，放在一起打成泥状，用碟子放入糯米粉加入清水一边搅拌一边加热，防止糊了，（我喜欢把辣椒也放进去一起热一下，因为这样比较辣）接着把刚才打成泥状的苹果，梨，姜和大蒜倒进碟子里，再加入鱼露，然后搅拌
3、搅拌好！准备一个没有油的盒子，装泡菜！现在开始在大白菜上摸上刚才弄好的辣酱
4、把白菜放进辣酱里，把整片白菜都沾满辣酱，接着把白菜卷成一块，方便吃的时候夹
5、把卷好的白菜放在一个没有油的盒子里
6、盖上盖子，在常温下放置三到四天就可以吃了

大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、增强抵抗力、利尿通便等功效；可与冬瓜、鸭腿、五花肉搭配；与黄瓜、山竹、羊肝相克，同食可能会引起不适；

苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、抗癌、安眠等功效；可与银耳、鳙鱼、鳝鱼搭配；与萝卜、紫甘蓝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳化痰、防癌、止咳等功效；可与无花果、核桃、猪肺搭配；与羊排、梭子蟹、猪肉相克，同食可能会引起不适；

鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、增加食欲、提鲜等功效；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、解鱼蟹毒、温中止呕等功效；可与慈姑、海蟹、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

辣白菜的热量和减肥功效