食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
小西红柿 | 克 | 60千卡 | 22千卡 | ||
虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
冬阴功酱 | 克 | 82千卡 | 257千卡 | ||
椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
香茅 | 克 | 8千卡 | 23千卡 | ||
鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
总量 | 1493克 | 泰式冬阴功海鲜汤热量/卡路里1438千卡 | |||
热量1438千卡,相当于郊游360分钟消耗的热量240 |
1、水开后,放入冬阴功酱,搅匀。放入香茅、南姜、柠檬叶。
2、放入小西红柿、口蘑、洋葱。
3、最后放虾、鱼露、椰浆
4、出锅前挤入柠檬汁
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、帮助消化、预防高血压等功效;可与猪骨、火腿、羊肉搭配;与黄豆、皮皮虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进排毒、美容减肥、预防便秘等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
小西红柿的热量22千卡(每100克);具有润肠通便、降血压、促消化等功效;可与菜花、三文鱼、圆白菜搭配;与黄瓜、螃蟹、虾相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血固精、防心肌梗死、提高性功能等功效;可与丝瓜、燕麦片、火龙果搭配;与樱桃番茄、西瓜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
冬阴功酱的热量257千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;
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