| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡枞菌 | 克 | 35千卡 | 19千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 612克 | 鸡枞菌炒肉热量/卡路里2462千卡 | |||
 热量2462千卡,相当于木管乐器1231分钟消耗的热量120 | |||||
1、鸡枞菌洗净切片，过热水焯一下，过凉水待用。
2、五花肉切片，锅中放少许油，放入五花肉煸炒至金黄，放入葱丝爆锅，放入味达美，最后放入鸡枞菌片，翻炒片刻加入适量盐出锅装盘即可。
鸡枞菌的热量19千卡（每100克）；具有降血糖、增强免疫力、养血润燥等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、滋阴、补肾养血等功效；可与洋葱、萝卜、紫菜搭配；与田螺、甘草、香菜相克，同食可能会引起不适；
葱丝具有减肥、抗菌、治疗高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、消炎、预防蛀牙等功效；与红豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、预防糖尿病、肝胆病等功效；
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