排骨炖蚕豆的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、补肾气、滋阴等功效；可与茄子、南瓜、白菜搭配；与黄豆、鹌鹑、菱角相克，同食可能会引起不适；

蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有利尿渗湿、利湿消肿、预防心血管疾病等功效；可与枸杞、枸杞子、白菜搭配；与海螺 、冬笋、红螺相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、降低胆固醇、增强食欲等功效；可与膝圆牛肉、芦荟、菌菇搭配；与脆豆腐、苦苣、豆腐相克，同食可能会引起不适；

老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、活血驱寒、解毒等功效；可与海蟹、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；