| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 西红柿炒蛋热量/卡路里141千卡 | |||

1、1:首先来几个自家种的西红柿,从中选3.4个就行了。因为吃饭人数不多。

2、如果要去皮就顶部和底部打个十字,用开水烫一下就行了,这样皮就好容易撕开了,但是不要烫太久哦~这样西红柿就会烫过头熟了哦~

3、3:然后就把它切开,我家婆坚决认为西红柿皮是好东西,所以我没撕开皮。(家婆:躺枪。又关我事~明明是你懒。)还有就是如果顺着西红柿凹槽切的话没不会有汁流出来哦~

4、4:就是这样子~

5、5:农家西红柿切好啦。纯天然~~

6、6:然后就要打蛋啦。鸡蛋三两只~盐花一点点(我习惯在鸡蛋里加点盐。)然后就打打打~打打打~打打打~(复读机好啰嗦)尽量将空气打入鸡蛋里,这也是鸡蛋滑不滑的一个重点哦~打到像我这样上面有好多泡泡就行啦~

7、7:多点油,多点油,多点油~重要的事要说三遍。多点油这也是关键,因为油进入到鸡蛋里面才更滑哦~不要怕会太多油~因为炒出来是完全没有油腻感的~

8、8:可能是习惯问题,我不喜欢煎的太久,一般我是推啊推,然后一翻个面。

9、9:翻个面成型了就赶紧,赶紧,赶紧用铲子切了放碗里备用~

10、10:看它已经乖乖待在碗里了~(好吧,我必须承认你忒丑)

11、11:然后就锅里加点油直接放西红柿下去炒~这张忘了拍~图片是加水后的样子~

12、12:放一点点糖~(后面:你好啰嗦啊~赶紧的~我还要饿着呢~)

13、13:然后加点水煮~我不喜欢太烂的~所以熟也好,不熟也好~看着差不多就直接倒蛋下去了~(ps:你们可以煮久点~)吸了西红柿汁就可以装盘啦啦啦啦~

14、14:一盘农家~没什么汁~看起来没色没香又没味的西红柿炒蛋就出来啦~(不要被我的外表欺骗了,虽然我很丑~但我很温柔)
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、增强免疫力、润肠通便等功效;可与圆白菜、菜花、芹菜搭配;与河蟹、皮皮虾、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防动脉硬化、健脑益智等功效;可与洋葱、黄豆、桂圆搭配;与甲鱼 、味精、糖精相克,同食可能会引起不适;
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