| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 138千卡 | 60千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 429克 | 焦糖布丁热量/卡路里1230千卡 | |||
 热量1230千卡,相当于郑多燕减肥操205分钟消耗的热量360 | |||||
1、辅料里的糖加上冷水入锅内，先拌一下
2、小火烧开
3、烧至琥珀色关火，再加入开水搅拌均匀
4、趁热倒入瓶子里
5、淡奶油加牛奶和主料里的糖入锅内，小火加热至糖融化即可
6、鸡蛋搅拌均匀，不用打起泡泡
7、待奶液温度降低后，缓缓加入蛋液，一边加入一边搅拌
8、再过筛两遍
9、做好的布丁液倒入瓶内，烤盘里注入热水
10、烤箱预热165度，中下层烤30分钟左右
11、凝结即可，放入冰箱冷藏口味更佳。
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、保护眼睛、治便秘等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、预防骨质疏松、大便秘结等功效；可与香蕉、桃、甘蔗搭配；与桔子、橙子、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、润肺生津、调整胃肠道等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与银鱼、菠菜、辣椒搭配；与地瓜、兔肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
