| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 24千卡 | 37千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 205千卡 | 128千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 255克 | 墨西哥辣椒酱热量/卡路里243千卡 | |||

1、把辣妹子收拾干净,擦干水分。

2、胡萝卜、姜洗干净,切成小块。

3、大蒜去皮洗干净。

4、把辣妹子、胡萝卜、大蒜、姜、盐、白糖分次放入料理机中打成辣椒酱。

5、做好的辣椒酱放入消毒后的容器中,放在冰箱中保存。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、消食、胃肠蠕动等功效;可与西瓜、黄豆、鳕鱼搭配;与西红柿、木瓜、山药相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、消食理气、防癌症等功效;可与玉米面、莴笋、武昌鱼搭配;与鸡肉、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、助阳、解毒等功效;可与慈姑、牛肉、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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