| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 191千卡 | 153千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 535克 | 芹菜两吃,巨简单哦,半个小时就能做两个菜热量/卡路里625千卡 | |||

1、把芹菜叶择下备用,芹菜茎洗净切段

2、把肉切成条加入淀粉、酱油、盐。浆好

3、锅中放油,油稍微热的时候加入一个干辣椒(辣椒要掰碎哦)出香味后加入肉丝翻炒,熟后加入芹菜茎翻炒,怕炒不熟的同学可适当加点水防止糊锅,然后盖上盖子焖一会儿

4、就这样芹菜炒肉出锅啦~~

5、芹菜叶洗净放在案板上切成半碎(我切的有点大)然后加入鸡蛋(我加了4个)盐和少量鸡精,搅拌均匀

6、锅中倒油,油热后下入鸡蛋芹菜液,就跟摊鸡蛋一样摊熟就行。有些朋友怕不熟可以先把芹菜叶焯一下再和鸡蛋液搅拌,这样会熟的快一些
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补虚、利尿消肿、开胃等功效;可与粳米、明虾、西瓜搭配;与牡蛎、虾米、虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效;可与百合、洋葱、干辣椒搭配;与豆奶、桔子、红薯相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、调味、杀菌等功效;与红豆沙、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、提鲜、开胃等功效;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血糖、健胃、开胃消食等功效;可与小白菜、花菜、鸡蛋搭配;与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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