| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杭椒 | 克 | 63千卡 | 63千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 165克 | 香辣小炒肚丝热量/卡路里201千卡 | |||

1、将熟猪肚切成丝,杭椒和红椒洗净切丝备用。

2、锅中热油,下葱末和姜末爆香,然后下肚丝翻炒片刻。

3、加入海天老字号淡盐头道酱油、海天上等蚝油和盐。

4、放入杭椒丝和红椒丝一起翻炒均匀即可。
杭椒的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃消食、杀虫、健脾胃等功效;可与豆腐、鸡蛋、小白菜搭配;与羊肝、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有减肥、健胃消食、降血糖等功效;可与茄子、虾、圆白菜搭配;与南瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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