| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 109千卡 | 389千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 蛋糕粉 | 克 | 30千卡 | 374千卡 | ||
| 总量 | 590克 | 零失败蓝莓蛋挞热量/卡路里1928千卡 | |||

1、大盆混合,淡奶油,牛奶,糖粉和两个蛋黄。 用打蛋器充分搅匀。

2、再筛入8克蛋糕粉。 用手动打蛋器充分搅匀,没有小的面粉颗粒,也可以把蛋挞液过滤一下。 忘记照图片了。

3、12个蛋挞皮摆好,放入蓝莓,数量可随意。

4、倒入蛋挞液。 不要太满也不要过浅。

5、烤箱325F,预热完了后,25-30分钟就好了,如果想要虎皮效果,就325F烤25分钟,392F烤5分钟,出炉。 冷凉后就可以吃了。
蓝莓的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、增强视力、改善视力等功效;可与酸奶搭配;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护眼睛、治疗便秘、增强活力等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、预防骨质疏松、防治近视等功效;可与木瓜、草莓、蜂蜜搭配;与桔子、米汤、菜花相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、健脑益智、清热解毒等功效;可与洋葱、基围虾、百合搭配;与糖精、味精、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有疗疮、除口臭、滋阴等功效;
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