| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 肉丝炒豆角热量/卡路里215千卡 | |||
 热量215千卡,相当于抽烟215分钟消耗的热量60 | |||||
1、准备食材瘦肉150克，豆角一把...
2、将瘦肉清洗后切成肉丝...
3、往肉丝中加放少量的食盐，一个蛋清和一勺淀粉...
4、将加食盐、蛋清和淀粉的肉丝搅拌均匀后待用...
5、豆角清洗后切3-5厘米的段状...
6、锅加热入油...
7、油热后放肉丝爆炒至肉丝散开...
8、肉丝炒好后加放豆角段一起翻炒，加入适量的食盐和十三香，由于肉丝中已经拌过盐炒的时候不宜放过多盐了...
9、起锅前放入少量的鸡精提味，装盘即可食用了..
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、补钙、补肾养血等功效；可与苋菜、魔芋、丝瓜搭配；与乌梅、北极虾、明虾相克，同食可能会引起不适；
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