| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 白扁豆 | 克 | 193千卡 | 257千卡 | ||
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 1214克 | 桂圆红枣猪蹄汤热量/卡路里2975千卡 | |||

1、买猪蹄以猪前蹄为好,比较滋补。

2、猪蹄先焯水,斩块。

3、备好煲猪蹄的辅料(生姜3片,红枣8颗,党参,白扁豆,怀山,中间深棕色的是桂圆肉)预先水浸泡30分钟才下锅煲。

4、看~这就是我煲汤的锅(养生煲,可定时,可调节火候,非常实用)先在汤锅烧开水,然后才下猪蹄和辅料,顺便下一勺米酒哈。

5、煲汤第一步是大火烧15分钟,二步中火30分钟,三步小火(时间我定2小时)这样熬出来的汤比较鲜甜。

6、熬了两个多小时的桂圆红枣猪蹄汤终于可以喝汤咯!

7、看这碗汤很营养补气血哦,女士们常喝养颜靓靓。

8、上传滋补汤供大家参照
猪蹄的热量260千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有填肾精、抗衰老、延缓衰老等功效;可与茭白、鱿鱼、花生搭配;与黄豆、杏仁、梨相克,同食可能会引起不适;
桂圆的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脑安神、温补、补养心脾等功效;可与小米、鸡蛋、橘子搭配;
红枣的热量264千卡(每100克);具有抗炎、宁心安神、保肝护肝等功效;可与栗子、南瓜、山药搭配;与银鱼、黄瓜、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
党参的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治胃溃疡、治疗高血压、降血压等功效;可与乌鸡、蛤蚧、白术搭配;与藜芦相克,同食可能会引起不适;
白扁豆的热量257千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有化湿消暑、健脾养胃、利尿消肿等功效;
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