| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 草莓酱 | 克 | 275千卡 | 270千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 956克 | 草莓排包热量/卡路里2640千卡 | |||
1、将鸡蛋、牛奶、细糖、盐、高筋面粉、酵母混合揉成面团,我是用面包机的和面程序揉成光滑面团
2、将面团分成六个均匀的小面团
3、将面团敢开后由上至下卷起,然后将面团折起,搓长。
4、重复此步骤搓完所有面团,将面团排放入烤盘。
5、静置面团发酵至2.5倍大

6、发酵完成后在表面刷蛋液,在缝隙间挤上草莓酱

7、黄油加面粉、细糖搓成酥粒,撒在面包上做装饰

8、烤箱预热,180度,中层,20分钟即可
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、延缓衰老、健脑益智等功效;可与牡蛎 、百合、生菜搭配;与红薯、鹅蛋、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、美容养颜、预防骨质疏松等功效;可与香蕉、草莓、甘蔗搭配;与杨梅、醋、橙相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
草莓酱的热量270千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、促进胃肠蠕动、减肥等功效;可与玉米、豆腐、橙子搭配;与地瓜、红薯、猪排相克,同食可能会引起不适;
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