| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 6千卡 | 195千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 899千卡 | 899千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 8千卡 | 258千卡 | ||
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 495克 | 爽口三鲜热量/卡路里1137千卡 | |||

1、姜蒜切碎

2、木耳去蒂切片备用、青瓜和胡萝卜切菱形。

3、热锅下油放盐、花椒姜蒜末。

4、把备好的蔬菜下锅

5、翻炒至熟

6、加入鸡精

7、淀粉加一点水勾芡就OK了

8、成品
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治便秘、减肥、充饥等功效;可与枣(鲜)、海蜇头、海蜇皮搭配;与海螺、鸭肉、马肉相克,同食可能会引起不适;
青瓜的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、利尿、下气等功效;可与蜂蜜、比目鱼、香菜搭配;与白萝卜、木瓜、红枣相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中和血、大便秘结、润肠通便等功效;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有开胃、增进食欲、帮助消化等功效;
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