| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 62千卡 | 104千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 354千卡 | 886千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 353千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 359克 | 酸奶纸杯蛋糕热量/卡路里1222千卡 | |||
 热量1222千卡,相当于冰上掷石游戏306分钟消耗的热量240 | |||||
1、材料图
2、将鸡蛋黄白分离，五个蛋白，四个蛋黄。
3、将油，奶和30克糖加放蛋黄中。
4、用蛋抽将蛋黄糊打至全部溶合
5、将面粉加泡打粉过筛，直接加进蛋黄糊中
6、搅拌均匀备用。
7、用电动打蛋器打蛋清，粗泡时加20克糖。
8、湿泡时加20克糖
9、最后一次加入剩下的20克糖。
10、打到拉起打蛋器，蛋白泡沫呈这样的小尖尖。
11、分中也会出现明显的搅打圈迹，拉起部分呈拉起的尖尖状
12、取三分之一蛋白糊，加入蛋黄糊中，用切拌的手法将二种糊糊拌均匀。（搅拌之前先将烤箱预热，摆好纸杯。）
13、一定不能划圈搅动，容易消泡。
14、将搅拌均匀的糊糊倒入剩下的蛋白糊中
15、用切拌的方法拌均匀。
16、这一步要快些操作，避免消泡。
17、提前摆好的纸杯。
18、倒入拌好的糊糊，八分满。
19、烤箱中层，170度，30分钟
20、烤好了！
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、润肺利咽等功效；可与海虾、羊排、干贝搭配；与兔肉、鹅、牛奶相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、抗衰老、防辐射等功效；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护肠胃、抗癌、治便秘等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、黄豆、香蕉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、除口臭、滋阴等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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