| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 红油 | 克 | 567千卡 | 900千卡 | ||
| 总量 | 888克 | 卤土豆还是冒土豆热量/卡路里1914千卡 | |||

1、菜油,猪油,干辣椒,花椒,八角,三莱,蒜,豆瓣,1个小米辣,炒出香味。放入适量开水,然后放入五香粉,土豆,大火转小火,藤椒油,盐,鸡精,红油辣椒,关火,放入葱花,青椒粒,小米辣粒
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、利水消肿、美容养颜等功效;可与豇豆、肥牛、豆角搭配;与螃蟹、樱桃番茄、圣女果相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、减肥、发汗等功效;可与粳米、红枣、明虾搭配;与苦菊、枣、杨梅相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、镇痛、减肥等功效;可与鳝鱼、糙米、兔肉搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
小米辣的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消炎利尿、健脾温中等功效;
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