| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 1152千卡 | 329千卡 | ||
| 茯苓 | 克 | 8千卡 | 16千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 45千卡 | 89千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 710克 | 茯苓莲子红豆汤热量/卡路里1531千卡 | |||
1、红豆、茯苓先用水浸泡2小时,备用。
2、在汤锅内加入红豆、茯苓和清水,煮10分钟后熄火,在锅内继续焖10分钟。
3、将莲子加入红豆汤内,视情况而定可适当加点水,用小火煮约20分钟后熄火,再焖10分钟。
4、最后加入红糖煮至融化,熄火,再焖10分。
5、开吃,好大一锅,足足6人份哦~~
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有润肠通便、降血糖、解毒等功效;可与糯米、鸡肉、兔肉搭配;与盐、羊肝、羊肚相克,同食可能会引起不适;
茯苓的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有安神、治疗高血压、防癌等功效;可与益母草、腰果搭配;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌、滋养补虚、补脾止泻等功效;可与百合、白果、黑米搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血养颜、活血化淤、护肤等功效;可与小米面、黑豆、荷兰豆搭配;与牛排、文蛤、牛奶相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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