| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豇豆 | 克 | 140千卡 | 28千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 豇豆炒肉热量/卡路里930千卡 | |||
 热量930千卡,相当于拳击78分钟消耗的热量720 | |||||
1、准备材料
2、豇豆洗净用手掰成小段，姜切片，蒜切沫，肉切片
3、先将豇豆焯一下，加入少许盐和油
4、过凉
5、热锅凉油，将肉片滑炒一下，放入姜片
6、加入蒜沫
7、翻炒片刻，加入少许料酒
8、加入豇豆翻炒片刻
9、将其炒匀，加入少许盐
10、加入开水煮熟
11、待汤汁快收干时，开锅翻炒片刻
12、待汤汁收干，出锅前加入少许味精调味即可
13、美美的
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有理中益气、预防疾病、和五脏等功效；可与冬瓜、仔鸡、虾皮搭配；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、补钙、润肌肤等功效；可与山楂、莲藕、莴笋搭配；与驴肉、羊肝、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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