| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 黑糯米 | 克 | 72千卡 | 360千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 71千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 240克 | 双色珍珠丸子热量/卡路里933千卡 | |||
 热量933千卡,相当于漂流187分钟消耗的热量300 | |||||
1、两种糯米提前泡4小时。
2、猪肉末里加所有调料，朝一个方向搅打上劲儿。
3、团成丸子，放入糯米里滚一下。
4、依次做好所有的丸子。
5、把丸子摆入盘中，放入微波炉专用蒸锅。微波大火加热15分钟。
6、因为黑糯米蒸好后会有黑色的汤汁，所有需要把珍珠丸子小心的夹入另一个盘中，丸子顶部放枸杞点缀。
7、煮锅里加水、鸡精、煮开后加适量水淀粉，煮至汤汁粘稠。
8、把汤汁浇在丸子上即可。
9、漂亮吗？
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、生津液、止消渴等功效；可与圆白菜、香芋、黑木耳搭配；与乌梅、菊花、北极虾相克，同食可能会引起不适；
黑糯米的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷；具有止虚汗、补中益气、健脾暖肝等功效；可与桑葚、香瓜、红豆搭配；与鸡肉、鸡翅、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止虚汗、止渴、补脑益智等功效；可与乌鸡、桂花、兔肉搭配；与苹果、鸡翅、莲子相克，同食可能会引起不适；
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