| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | ||
| 花生 | 克 | 284千卡 | 567千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 409克 | 花生小小酥热量/卡路里1914千卡 | |||
 热量1914千卡,相当于缝衣服1276分钟消耗的热量90 | |||||
1、花生米放入烤箱预热200度，8分钟左右
2、准备好材料
3、花生米用保鲜袋装好，用擀面杖擀碎
4、不用太碎
5、黄油切小块软化
6、加糖粉打发黄油
7、再加入蛋黄（蛋清不用）
8、打发好的黄油
9、筛入低筋面粉
10、用刮刀拌匀
11、加入花生碎
12、搅拌均匀
13、用手取小部分搓成圆，放入有锡纸的烤盘，按扁
14、表面涂上蛋黄液
15、预热175度，烤15分左右
16、细节图
17、成品图
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健脑益智、清咽止咳、润肺止咳等功效；可与枣、苦菊、红酒搭配；与蕨菜、秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、解盐卤毒、保肝解毒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、解热烦等功效；可与牡蛎 、玉米、肥牛搭配；与鹅肉、红薯、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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