| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 番茄炒蛋热量/卡路里153千卡 | |||

1、番茄洗净

2、鸡蛋打均匀,下小许盐,下锅煎成蛋饼,用铲搅成小片

3、下油将姜片爆出香味,将切好的番茄下锅,炒一下。加小许盐,加适量的水。炒到西红柿皮都脱开,汤汁黏稠时,加入一点糖,和足够调味的盐

4、最后将蛋片到入番茄中,煮多20秒。

5、可以起锅啦!!!
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、生津止渴、美容等功效;可与茭白、圆白菜、黄鱼搭配;与咸鱼、鱼肉、草鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效;可与羊排、基围虾、青椒搭配;与鹅蛋、味精、糖精相克,同食可能会引起不适;
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