| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 718克 | 葱香芝麻饼热量/卡路里2218千卡 | |||
 热量2218千卡,相当于跑步277分钟消耗的热量480 | |||||
1、和面时放一勺盐和一个鸡蛋，醒20分钟，揉好面团
2、擀成薄饼
3、均匀撒上花椒粉
4、均匀撒上盐
5、倒入花生油
6、蘸均匀
7、蘸均匀
8、撒入葱花
9、从一边卷起
10、卷好
11、长条两侧卷起
12、卷成这样
13、按平
14、擀成面饼，不能太薄
15、撒上芝麻，按匀
16、像这样
17、放入电饼铛，上下盘加热5分钟
18、均匀刷上花生油
19、正反面均匀刷上花生油，上下盘加热2～3分钟
20、再刷一便
21、上桌
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益精气、除热、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、防细菌感染、养血发胎等功效；可与菠菜、苋菜、丝瓜搭配；与鹅、糖精、柿子相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
葱花具有增强食欲、预防高血压、降低胆固醇等功效；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防高血压、补肝肾、益肝养发等功效；可与海带、香蕉、梨搭配；与鸡胸脯肉、鸡腿、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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