| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 870克 | 土豆西红柿肉丸汤热量/卡路里988千卡 | |||

1、猪肉糜里打个鸡蛋,到入适量的料酒,酱油,撒点盐,鸡精,搅拌均匀,待用。

2、土豆,西红柿洗净,土豆滚刀切,西红柿切碎,待用。

3、锅里倒入适量的油,倒入西红柿,炒碎,加入适量的水。

4、待水微开时,用勺子挖成肉丸子,放到锅里。

5、肉丸都下锅以后,再把土豆倒入锅里一起煮熟。

6、煮熟后,依个人口味调味即可。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、补充营养、利水消肿等功效;可与豇豆、黄瓜、牛腩搭配;与圣女果、香雀、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、增强免疫力、润肠通便等功效;可与芹菜、鲫鱼、菜花搭配;与猪肝、鲇鱼、冰棍相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、美容护肤、增强皮肤润滑等功效;可与干辣椒、茼蒿、生菜搭配;与鹅肉、味精、桔子相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防高血压、治疗高血压、预防心血管硬化等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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