| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 凉皮 | 克 | 332千卡 | 117千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 668克 | 贵州自制凉皮热量/卡路里471千卡 | |||
 热量471千卡,相当于游泳78分钟消耗的热量360 | |||||
1、凉皮买回来，卷好
2、切细细的，比较好吃！看个人喜好
3、依次准备佐料！
第一步：西红柿宰成末
4、第二步：大蒜洗净
5、拍碎，宰末！
然后制作蒜水：蒜末倒入碗内，放入盐、味精，再倒入矿泉水搅拌均匀
6、第三步：小葱切成葱花
第四步：香菜切碎
7、第五步：热油
制西红柿酱汁
8、西红柿倒入锅内
9、快速翻炒，成这样，就差不多啦！
10、所有佐料制作完成
11、自制油辣椒
12、大家记得买这个酱油哦
13、根据个人喜好酌量添加佐料，凉皮完成啰
14、我吃了两盘，第二盘辣椒多些.！喜欢吃凉皮的小伙伴，可以试试！比外面的好吃哦！
凉皮的热量117千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补心、养脾等功效；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、缓疲劳、驱虫解毒等功效；可与蘑菇搭配；与香干、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛雀斑、生津止渴、护肤等功效；可与鸡蛋、圆白菜、茭白搭配；与石榴、地瓜、海蟹相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、改善肝功能、保护肝功能等功效；可与玉米面、洋葱、五花肉搭配；与鸡翅、蜂蜜、草菇相克，同食可能会引起不适；
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