| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 448克 | 香菇炒肉热量/卡路里1596千卡 | |||
 热量1596千卡,相当于乒乓球399分钟消耗的热量240 | |||||
1、香菇洗净备用
2、猪肉切片，用盐腌一下
3、香菇切片，姜切片，蒜切片，芹菜切断
4、热锅凉油，放入猪肉滑炒一下
5、再放入姜片和蒜片炒香，放入少许料酒
6、肉炒香后，放入香菇翻炒均匀
7、加入少许盐和生抽，加入开水煮熟
8、待食品成熟，汤汁快收干时，加入芹菜翻炒片刻，加入少许盐调味即可
9、很鲜美
姜片的热量41千卡（每100克）；具有促消化、辟腥臭、杀菌等功效；可与芥菜、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、清理胃水、增进食欲等功效；与赤豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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