| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 821克 | 肉末茄汁意面热量/卡路里572千卡 | |||

1、准备食材。

2、肉切末,西红柿洋葱也切小丁。

3、热锅冷油,下入肉丁翻炒。

4、转色后,下入洋葱翻炒。

5、再放入西红柿丁翻炒。

6、等西红柿变软出汁时,倒入适量水跟番茄酱大火烧开,转小火15分钟后,加适量盐,关火。

7、取一汤锅加适量清水,水开后,放入字母意面,滴些橄榄油进去。

8、煮约6分钟。

9、意面捞出装盘,鹌鹑蛋煮熟,西兰花也煮熟。

10、将煮好的西红柿肉末酱汁浇在意面上,用西兰花装饰下。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津止渴、治疗高血压、促消化等功效;可与豆腐、黄鱼、菜花搭配;与鲇鱼、咸鱼、石榴相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、促进消化、杀菌等功效;可与猪肝、排骨、鸡蛋搭配;与蜂蜜、小龙虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强血管韧性、增强免疫力、清热解渴等功效;可与鳕鱼、墨鱼、牛肉搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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