| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 360克 | 干煸手撕杏鲍菇热量/卡路里803千卡 | |||
 热量803千卡,相当于换床单321分钟消耗的热量150 | |||||
1、将杏鲍菇撕成细条状
2、这是个耐心的活
3、锅烧热加少许油，将杏鲍菇丝炒至表面略显金黄，捞出放置盘中。
4、锅中加入少许油，炝香辣椒干，倒入超好的杏鲍菇丝，加入少许生抽，超匀。出锅
5、成品。味道干香，也是一道下酒的小菜
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、治疗高血压、补虚等功效；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、开胃消食、促消化等功效；可与羊肉、白菜、鹌鹑搭配；与猪肝、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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