| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1020克 | 可乐鸡翅热量/卡路里1862千卡 | |||
1、先将鸡翅表面斜切两刀,然后焯水,捞出放凉水里过一遍
2、在捞出鸡翅,加盐,糖,料酒腌制10分钟,沥干水分
3、锅中下油,烧热后放入鸡翅中火煎制,煎到鸡翅两面金黄,然后加姜和干辣椒稍微爆炒一下
4、加可乐,生抽,老抽,料酒,盐,少许糖,一起煮。先用大火煮一下,待汤开了转中火煮几分钟,直到用筷子可以戳进鸡翅里面,把姜和辣椒用筷子夹出来
5、最后大火收汁,把玉米淀粉用水兑成水淀粉,加入到锅中,直到鸡翅都挂上汤汁,出锅入盘撒上黑芝麻美味可乐鸡翅就大功告成啦
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、强身健体、美容等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与糯米、李子、芝麻相克,同食可能会引起不适;
可乐的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止痛、治感冒、增进食欲等功效;可与美味提鲜、美味提鲜、美味提鲜搭配;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、镇吐、驱寒等功效;可与芥菜、慈姑、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、挡辐射、健胃消食等功效;可与娃娃菜、小白菜、茄子搭配;与羊肝、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补中和血、和胃、润肠通便等功效;
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