| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 462克 | 粗粮更健康-翻炒豆渣热量/卡路里233千卡 | |||
 热量233千卡,相当于操作78分钟消耗的热量180 | |||||
1、过滤好滴豆渣
2、白菜叶洗净后切碎
3、将红烧肉倒进锅里
4、倒入白菜叶翻炒
5、再倒入豆渣
6、等白菜熟了就可以起锅了
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、利小便、治疗高血压等功效；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、利尿通便、促进消化等功效；可与豆腐皮、蛋黄、冬瓜搭配；与山竹、羊肝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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