| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 虫草花 | 克 | 128千卡 | 292千卡 | ||
| 总量 | 234克 | 金针菇拌虫草花热量/卡路里189千卡 | |||
 热量189千卡,相当于午睡236分钟消耗的热量48 | |||||
1、虫草花洗好先提前冷水泡一会，金针菇切去根洗净。(不用小葱放错了)
2、大蒜去皮洗净，香菜择洗干净。
3、锅中放适量水，水开放金针菇，虫草花焯水断生，捞出放冷水盆中备用。
4、大蒜擦成泥(我是用擦子擦的，用各种方法制成蒜泥都可以)，放少许盐，鸡精。适量醋，盐，生抽，芝麻油调成汁。
5、金针菇，虫草花控水装盘，淋入蒜汁，少许香菜点缀即可。
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、促进智力发育、降血脂等功效；可与鸡肉、油菜、猪肝搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
虫草花的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有治疗高血压、预防高血压、降血压等功效；
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